Дымогенератор Merkel New Premium, 5 л с компрессором купить в Минске в интернет-краме

Дымогенератор Merkel New Premium, 5 л с компрессором

Модель: dymP5M
Бонусные рубли: 3
Наличие: Нет в наличии
Самовывоз в Минске - скидка 5 руб.
Доставка по Минску - бесплатно
Самовывоз по Беларуси - от 4,40 руб.
Доставка по Беларуси до двери - от 8,20 руб.
Доставка Белпочтой - от 6,52 руб.
Оценок: 0
Самовывоз:
Купить в рассрочку:





Принимаем заказы через мессенджеры:

Дымогенератор для копчения: полезное приобретение для дома и дачи

Сложно найти человека, которому не по душе ароматная и сочная копченая еда. Благодаря современным технологиям секреты кулинарии может открыть для себя каждый желающий. Закоптить мясо или рыбу в разнообразных маринадах и специях достаточно просто в домашних условиях, если под рукой есть дымогенератор и коптильня.

С помощью удобного и простого в эксплуатации оборудования можно не только порадовать изысканными блюдами себя и близких, но и разрабатывать собственные уникальные рецептуры. К примеру, вкус одного и того же копченого мяса будет восприниматься по-разному за счет изменения состава маринада и вида древесины.

Принцип работы дымогенератора

Прежде чем купить дымогенератор для копчения, следует ознакомиться с принципом работы оборудования. Основу конструкции составляет цилиндр или коробка, толщина стенок которых может отличаться в зависимости от модели. Ключевые требования, предъявляемые к корпусу:

  • герметичность;
  • достаточный объем.

Популярным видом топлива является древесина груши, яблони, ольхи. Выбор в пользу этих пород объясняется созданием в процессе горения хорошего дыма для копчения. Щепу уплотняют и поджигают через отверстие в нижней части корпуса. Спустя несколько минут, оборудование полностью готово к эксплуатации. Дым под напором направляется в камеру компрессором.

Чем отличаются дымогенераторы для холодного и горячего копчения?

Оборудование для коптильни характеризуется функциональностью и универсальностью. Современные производители предлагают богатый выбор дымогенераторов для холодного и горячего копчения. Устройства обладают одинаковым принципом действия. Отличия заключаются непосредственно в технологии приготовления:

  1. Горячее копчение. Температура в коптильне достигает 45 °C – 100 °C. Время приготовления от 40 минут до 2 часов. Готовое блюдо обладает приятным золотистым цветом, мягкой и сочной текстурой, подходит для употребления сразу.
  2. Холодное копчение с дымогенератором. Температурный режим соответствует 30 °C. Данный тип копчения является длительным процессом и иногда может продолжаться в течение месяца. Готовый продукт подвергают дополнительной сушке, что увеличивает срок его годности. Пикантность блюду придает дым. Мясо и рыба приобретают оттенок от светло-бежевого до коричневого. Сразу после приготовления блюдо должно еще напитаться, сразу его есть не рекомендуют.

Где купить дымогенератор?

Сложно определиться с лучшим способом приготовления пищи. Обе технологии уникальны и позволяют получить превосходные блюда. Главное — купить качественный дымогенератор в INTERNET-KRAMA.BY, чтобы упростить задачу и повысить эффективность копчения. Нужно лишь оформить заказ, и дымогенератор для копчения будет доставлен точно в срок.

 

Дымогенераторы Merkel - это хит продаж! Популярность аппаратов объясняется их современной конструкцией. От аналогов дымогенераторы Меркель отличаются новым сборником конденсата и смол. В нем вместе с парами воды оседают канцерогены, пепел и копоть, а очищенный дым попадает в коптильную камеру. 

Особенностью дымогенератора является новая барьерная система очистки.

Аппараты производятся на современном оборудовании из толстой (2 мм) нержавеющей стали. Этот материал устойчив к термическому и химическому действию: не окисляется, не прогорает. А сами аппараты долговечны. 

В комплекте с ним все необходимое для копчения:

  • турбо-зажигалка;
  • компрессор;
  • инструкция и сборник рецептов.

Аппарат собирается без инструментов за 2 мин!

 
 

 

Дымогенератор Merkel 

Optima 2,5 л

Premium 5 л

Тип копчения

холодное и горячее

холодное и горячее

Материал

нержавейка

нержавейка

Толщина металла

2 мм

2 мм

Подача дыма

верхняя

верхняя

Сборник конденсата

есть

есть

Страна производства

Россия

Россия

Гарантия

1 год

1 год

Высота

310 мм

400 мм

Диаметр

102 мм

130 мм

Вес (без компрессора)

2,3 кг

3,4 кг

Объем засыпки щепы

2,5 л (430 г)

5 л (860 г)

Время дымления

8 ч

12 ч

Объем коптильной камеры

0,1-8 м3

0,1-11 м3

Корпус аппарата

1 шт

1 шт

Камера для копчения

нет

нет

Шланг

1 шт

1 шт

Компрессор

1 шт

2 шт

Турбо-зажигалка

1 шт

1 шт

Инструкция

1 шт

1 шт

Гарантийный талон

1 шт

1 шт

марка

sobo sb

sobo sb

производительность

7 л/мин

7 л/мин

 

Написать отзыв
Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Отзывы
Объявления и новости
07 марта 2024 в 17:22:10

Уважаемые клиенты!
08 марта 2024г колл-центр и пункт самовывоза не работает. Заказы поступившие через корзину сайта будут обаботаны 09 марта 2024г.

 
 
 
06 марта 2024 в 12:50:49

Уважаемые клиенты!

Изменился график работы нашего пункта самовывоза.
По будням работаем с 09:00 до 19:00 без обеда. В субботу с 10:00 до 17:00.
В воскресенье пункт самовывоза и колл-центр не работают.

 
 
 
14 августа 2023 в 11:38:52

Уважаемые держатели карты рассрочки "Черепаха"!

 
 
 
×
×
×
×
×
×
×