Набор для копчения Цыпленок купить в Минске в интернет-краме

Набор для копчения Цыпленок

Модель: ls2643

Бонусные рубли: 0.2

Наличие: Есть в наличии

Самовывоз в Минске - бесплатно
Доставка по Минску - от 5,50 руб.
Самовывоз по Беларуси - от 4,40 руб.
Доставка по Беларуси до двери - от 8,20 руб.
Доставка Белпочтой - от 6,52 руб.

7.90 руб. 9.50 руб.

Дарим на следующую покупку 0.2 руб.

И НА ЭТУ 0.1 руб. при заказе через корзину

Оценок: 0 Написать отзыв

Купить в рассрочку:

"Халва MIX" на 2 мес. и "Халва MAX" 4 мес.

"Карта покупок" на 3 мес.

"КартаFUN" на 3 мес.

"Магнит" на 3 мес.

"Черепаха" на 8 мес.

Купить в один клик

Принимаем заказы через мессенджеры:

Состав: Груша щепа, дуб щепа, абрикос щепа, слива щепа, соль, паприка, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, зира семена, чеснок гранулированный, лавровый лист, гвоздика бутоны

Способ применения щеповой смеси для горячего копчения:

Набор рассчитан на 3 кг входного сырья.

Способ Маринования “сухой”

Подготовленный продукт предварительно обмыть и обсушить.
Натереть смесью подготовленный кусок со всех сторон. Завернуть заготовку в пергамент и поместить в холодильник на 8-12 часов.

Способ приготовления “мокрый”

Подготовленный продукт предварительно обмыть и обсушить.
Развести маринад (1/3 пакета на 1 кг продукта на стакан воды) в горячей (50-60С) воде (не в кипятке). Залить маринадом продукт, остудить и поставить в холодильник на 12 часов.

Копчение для обоих способов маринования:

На дно коптильни уложить лист фольги на который насыпать щепу из набора для копчения из расчета одна полная горсть на 1 килограмм продукта.
Щепу равномерно распределить по дну коптильни. На щепу сверху уложить поддон для сбора жира.
Поместить замаринованный продукт на решетку, установить решетку в коптильню, плотно закрыть крышкой.
Установить коптильню на огонь довести температуру в коптильне до 100С. Время копчения - один килограмм продукта = один час копчения. Рекомендуется употреблять охлажденным!

Написать отзыв